"Wussten Sie, dass Sie jedes unserer Brote kostenlos probieren können?"

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the book of life- our family and our career
http://www.thebookoflife.org/our-family-and-our-career/

 

 
Neues

Die Bäckermeisterei Meier schließt am Sonntag den 2. April 2017 mit Ladenschluss ihre Pforten.

Den Mitarbeitern, die teilweise seit Jahrzehnten oder auch erst seit kurzem ihren maximalen persönlichen Einsatz in einem guten Miteinander gegeben haben, sei auch auf diesem Wege herzlichst gedankt.

Seit der Übernahme der elterlichen Bäckerei zum 1. Januar 2005 setzte sich die Erfolgsgeschichte vom „Bäcker Meier“ fort. Auftakt war der Umzug der Backstube vom Stammhaus in die Emslander Strasse in Starnberg. Dann wurden nach und nach Filialen eröffnet und konsequent eine Positionierung rund um die Themen Handwerk, Verzicht auf Zusatzstoffe und Demeter erarbeitet. Dennoch reifte in Stephan Meier die Entscheidung heran, seine unternehmerischen Aktivitäten auf das Münchner Cafe Luitpold zu konzentrieren, um Energien zu bündeln und mehr Zeit für die Familie zu haben.

Die Bäckerei Rackl aus Olching, seit Generationen freundschaftlich mit der Familie Meier verbunden, übernimmt einen Teil der Filialen.

Stephan & Gernot Meier danken ihren Kunden und Geschäftspartnern für die langjährige Treue.

 

 
21.04.2016 Salz darf im Brot bleiben

 

Das EU-Parlament hat entschieden, Nährwertprofile

zunächst auf ihre Sinnhaftigkeit prüfen zu lassen.


 

Quelle: Allgemeine BäckerZeitung / 12. April 2016

 
29.05.2015 - Das wichtigste Nahrungsmittel der Deutschen

Was Sie über das wichtigste Nahrungsmittel der Deutschen Wissen müssen.

 
Quelle: Deutsche Handwerks Zeitung / 30. April 2015 

 

 

 
15.05.2015 - Konkurrenzkampf um die Jugend

"Man muss sich Zeit für die jungen Leute nehmen."

 

Quelle: Deutsche Handwerks Zeitung / 30. April 2015 

 

 
13.05.2015 - Lehrlinge verzweifelt gesucht

Ausbildungszahlen im Fall -  Einige Branchen besonders betroffen - Regierung stellt Milliarde Euro zur Verfügung

 

 Quelle: Deutsche Handwerks Zeitung / 30. April 2015

  

 
20.03.2015 - Anti-Weizen-Welle

Anti-Weizen-Welle: Weizenzüchter widerspricht Mär vom bösen Weizen

Dr. Friedrich Longin, Weizenexperte an der Universität Hohenheim, hält die derzeitige Ablehnung des Weizens für wissenschaftlich nicht begründbar. Dumm und dick soll er machen, und man sollte ihn gänzlich vom Speisezettel verbannen: Die Anti-Weizen-Welle aus den USA ist mit diversen Bestsellern zum Thema längst in Deutschland angekommen. Doch Weizen ist wesentlich besser als sein Ruf, unterstreicht Dr. Friedrich Longin, Weizen-Experte an der Universität Hohenheim.

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09.03.2015 - Vollkorn für ein langes Leben

 

Vollkorn für ein langes Leben

Vollkornkost verlängert das Leben. Das berichtet die Stiftung Warentest unter Berufung auf eine Untersuchung von Forschern der Harvard School of Public Health. Ausgewertet wurden die Daten von rund 74.000 Frauen und 43.000 Männern aus zwei großen Studien - der Nurses' Health Study und der Health Professionals Follow-Up Study. Die Teilnehmer mussten 24 bis 26 Jahre lang regelmäßig angeben, wie sie sich ernähren. In der Zeit verstarben knapp 27.000 von ihnen. Die Analyse von Todesursache und Ernährungsstil zeigte:
Die Sterberate unter den Vollkorn-Essern war niedriger - und zwar bei einer 28-Gramm-Portion Vollkorn, das entspricht eine Scheibe, am Tag um 5 Prozent. Mit Blick auf die Todesursache Herz-Kreislauf-Erkrankungen sank die Mortalität sogar um 9 Prozent.

Originalstudie: Hongyu Wu und andere:
Association Between Dietary Whole Grain Intake and Risk of Mortality Two Large Prospective Studies in US Men and Women, veröffentlicht in JAMA Intern Med. 2015;175(3):373-384.

 

 

 

 

 
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12.11.2012 - Der Feinschmecker

DER FEINSCHMECKER empfiehlt 600 Bäckereien in Deutschland.

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13.11.2012 - Lebkuchenspende für Kindergarten Hokuspokus

Im Namen unserer Kinder des Kindergarten Hokuspokus, möchte ich mich von ganzem Herzen für Deine wirklich großzügige Spende bedanken.

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26.10.2012 - Was machen Frauen morgens um halb vier?

Kinostart am 8. November: Eine Bäckerin kämpft gegen den Ruin des Familienbetriebs. Gedreht wurde in zwei bayerischen Bäckereien.

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18.10.2012 - Hoflieferant im Fürst 51

Bäckermeisterei Meier kommt nach Laim

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22.10.2012 - Deutsche würden für gesundes Essen mehr zahlen

Die Berichte über diverse Lebensmittelskandale haben Verbraucher offenbar zum Umdenken gebracht: Einer Umfrage zufolge sind mehr als 40 Prozent der Befragten dazu bereit, höhere Preise für sicheres und gesundes Essen zu zahlen - ein Drittel tut das bereits.

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08.10.2012 - Kundenbindung durch Qualität

Sonst verdrängen Discounter und Großbetriebe den Dorfbäcker

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08.10.2012 - Bundesweite Kampagnen reüssieren

Zentralverband pflegt deutsche Brotkultur

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08.10.2012 - Brot bewegt die Welt

Deutsche Bäcker werden international gerühmt, das zeigte die Weltleitmesse iba in München. Doch Getreide wird knapper, die Preise steigen

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15./16.09.2012 - volXklang-Musikfestival

Die Bäckermeisterei Meier als Partner vom volXklang-Musikfestival der evangelischen Akademie Tutzing.

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24.09.2012 - 6000 Bäckereien vor dem Aus

Bäcker haben mit steigenden Kosten für Energie, Personal und Rohstoffen zu kämpfen - und dürften Brot und Brötchen bald teurer verkaufen. Zudem rechnet die Branche damit, dass fast die Hälfte aller Bäckereien schließen muss - auch, weil sie keine höheren Preise durchsetzen können.

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19.09.2012 - "Gutes Brot braucht Zeit"

Bäcker-Präsident Peter Becker über die Kunst am Teig, Hygiene in deutschen Backstuben und den Kampf der Handwerksbetriebe. Der Sprecher der Branche findet, dass deutsches Brot unbedingt zum Weltkulturerbe ernannt werden sollte. 

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01.09.2012 - So werben Münchner Chefs um Azubis

Autos, saubere Wäsche, Gutscheine. Ein Azubi kann von seiner Lehrstelle heute mehr erwarten, als nur einen Job. Der Grund: Lehrlingsmangel.

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13./14.09.2012 - Azubi Tage

AZUBI-TAGE bei der Bäckermeisterei Meier am 13. & 14. September 2012 ab 17 Uhr. Komm einfach vorbei!

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27.07.2012 - Acheimer Brunnenfest

Schon zum zehnten Mal in Folge veranstalten die Gastromen des ältesten Gewerbeviertels in Starnberg das Achheimer Brunnenfest.

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